Im Schwarzwald lebt zwischen Feldberg und Belchen die kleinste Rinderrasse Zentraleuropas - das Hinterwälder Rind ist gerade mal 115-125 Zentimeter groß und hat sich an die Lebensbedingungen auf über 1.000 Metern Höhe im Südschwarzwald angepasst. Weil es auch Sträucher und junge Bäume frisst, hat es eine entscheidende Bedeutung für die Kulturlandschaft, es hält die Schwarzwälder Hochweiden von Bewuchs frei. Nur noch wenige Landwirte halten diese widerstandsfähigen Tiere, rund 2.500 Exemplare gibt es noch. Seit 1987 gibt es deswegen einen Verein, der sich um den Erhalt dieser Nutztierrasse kümmert. (as)